小李财经视角新闻频道2月28日讯，据报道，首届中国国际预制菜产业大会将于3月3日至5日在世界美食之都顺德举行。大会将推出四大重磅活动，一是开幕式上将由院士领衔发布《万亿预制菜》一书，由政府部门联合科研机构发布《2022年中国预制菜产业发展白皮书》；二是重磅签约，东西协作和南北合作等一批重磅项目在开幕式上签约。三是授牌仪式；四是重要倡议，大会发起食品安全倡议、联农带农倡议和院士倡议。
数据显示，我国消费者对预制菜的接受度正快速提升。2022年中国预制菜市场规模已达4196亿元，预计到2026年将突破万亿元。业内人士表示，目前预制食品行业整体还处于“散”的产业发展初级阶段，行业集中度低，行业格局远未形成。此外，预制食品的餐饮渗透率偏低。一旦行业标准确立，国内巨大的市场有望支撑行业跨越式发展，且出现规模巨大的龙头企业。
此消息报道后，将利好国内预制菜龙头企业，投资者们值得关注。
国内预制菜龙头企业有哪些？
双汇发展（000895）：目前公司已推出自加热米饭、啵啵袋等方便速食类产品以及双汇八大碗和家宴礼盒等中华菜肴类产品，相关产品除在线上平台销售外，也在加快线下渠道推广，下一步，公司将继续做好产品研发和推广，推动餐饮食材产品规模提升。
安井食品（603345）：2022年3月，安井食品宣布拟投资10亿元，在湖北省洪湖经济开发区建立预制菜肴生产项目，该项目与其主营淡水小龙虾、淡水鱼糜的子公司形成了战略呼应，有意推进小龙虾预制菜的品类开发，即在火锅料和面米制品两大业务稳健增长的基础上，提前布局预制菜肴领域。
永辉超市（601933）：公司自有品牌“辉妈到家”主要产品包括金汤酸菜鱼、外婆红烧肉、红烧狮子头、鸡汁百页包、糖醋小排、梅菜扣肉、鱼香肉丝等单品。上述产品均为速冻熟制品,微波高火加热2分钟或热水加热8分钟即可食用。
三全食品（002216）：速冻食品龙头，主要水饺、汤圆、粽子等。
东方集团（600811）：公司旗下厦门银祥豆制品有限公司和哈尔滨福肴食品有限公司正在积极推进预制菜品类研发。厦门银祥豆制品有限公司主要经营生鲜豆制品、冷冻豆制品和腐竹干货等，相关豆制品产品品类齐全，包括10大产品系列，166支单品，拥有成熟完善的销售渠道；哈尔滨福肴食品有限公司主营高水分植物肉产品的加工销售，目前已推广上市半成品包括植物蛋白小酥肉、植物蛋白鸡肉棒、植物蛋白狮子头，植物蛋白猪肉馅、植物蛋白猪肉丸、植物蛋白牛肉饼、植物蛋白牛肉粒、植物蛋白猪肉粒等。公司将不断通过研发创新，开发面向C端消费市场的预制菜产品，提升市场份额和竞争力。
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